Ingredientes.
300gr Huachinango descamado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Jitomates
Cebolla
Ajo
Mantequilla
Naranja
Papel de aluminio
Preparación:
A los ingredientes (Cebolla – Tomate – ajo) pica finamente y la naranja en rodajas finamente.
Realiza un corte al pescado a lo largo para sasonar mejor. Baña con aceite de oliva y añade la sal y pimienta.
Al interior del pescado añade la cebolla, tomate, manquerilla, ajo y naranja. Envuelve el pescado en aluminio y ponlo en el barril a la parrilla.
En el barril deja el pescado ⏱️30 minutos a 🔥150 -180 grados, pasado este tiempo es momento de sacar el Huachinango chingon y ve no mas como el pescado esta en su punto perfecto.😎
Comelo con tostadas o tacos y prueba esta receta chingona.
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Huachinango Empapelado
